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野菜ベーコングラタンset  (1人分 389円) - 2014.03.25 Tue

★野菜ベーコングラタン  (1人分 253円)
★アボカドディップクラッカー  (1人分 85円)
★あわじの玉ねぎスープ   (1人分 51円) 

IMG_8077 (800x533)
★チーズがとろーり、熱々です!

★野菜ベーコングラタン(3人分)

・マカロニ(100g) 52
・ベーコン(50g)  87
・玉ねぎ (1玉) 52

・しめじ(1パック) 98
・赤ピーマン(1/4) 24
・ブロッコリー(1/3) 33
・じゃがいも(大1玉)40
・にんじん(1/4)  10
・コーン(適量)  10
・チーズ(120g) 140
・からし菜(パセリの代わり)(適量) 10

~ホワイトソース~

・バター(50g)  明治・75
・小麦粉(大さじ4.5) 10
・牛乳(3カップ) ラブ・107
・コンソメ(1個)  11
・塩こしょう(適量)  

【作り方】
1.材料をカットする
2.玉ねぎ・ブロッコリー・じゃがいも・にんじんは耐熱容器に入れて3分チンする

IMG_8068 (800x533)
玉ねぎはチンした上で炒めると時短に!

3.玉ねぎ・しめじを炒める(余分な水分を捨てる)
4.バターを弱火で溶かし、小麦粉を入れてフツフツとするまで炒め、牛乳を入れて中火にしてよく混ぜる
5.コンソメ1個・塩コショウで調味する
6.マカロニを、ベーコン、野菜を適宜入れ、5分ほど混ぜながら煮る

IMG_8069 (800x533)
これにあと1皿できました

7.耐熱皿に油を塗り、5.を入れてチーズをかけて5分~7分ほど焼く 
8.からし菜のみじん切りをのせて完成!

★アボカドディップクラッカー(2人分)

・クラッカー(9枚)  50
・アボカド(1個)   100
・カラーピーマン(少量)
・レモン汁(1/4切~1/2切分)10
・マヨネーズ(小さじ2~3)
・塩コショウ      ※全部まとめて 170円で計算

【コメント】
・野菜グラタンです(・▽・)/★healthy 社食メニューであったので。 ベーコンも少し入れてみました♪♪
・ホワイトソースを初めて作りました。簡単に美味しくできました!次からはグラタンセット買わなくてOK、一つ経験値が上がりました (*ゝω・*)b!

・昨日の夕食はこちら。疲れてアップできませんでした(。´-д-)=ε3 
・小松菜のおひたしが美味しかったです。生野菜は苦手でも、おひたしにすると全然大丈夫!
・ストレスも肩こりも色々ありますが、今日一日休んで回復!! d(●`・з・´●)b元気出す!

★卵丼と梅入りうどん (1人分 330円)
IMG_8038 (800x533)
★つゆだく、ネギだくで! 小松菜はポン酢で。   


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