2017-11

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豆腐の鶏きのこおろしあんかけ (1人分 344円) - 2014.03.11 Tue

★豆腐の鶏きのこおろしあんかけ (1人分 126円)
★ぶり塩焼き (1人分 100円) S・半額
★サラダ (1人分 60円)
★もずく (1人分 28円)
★白ご飯  (1人分 30円)
IMG_7844 (800x533)
★きょうは、ヘルシーですよ!

★豆腐の鶏きのこおろしあんかけ (2人分)

・豆腐 (1丁)   P・49
・鶏もも肉(80g)  P・63
・しいたけ(2個)  玉・10
・エリンギ(1本弱)  八百屋さん・40
・白ネギ(10cm位)  八百屋さん・25
・大根(5~6cm)   25 おろしておく
・三つ葉(1わ)
・レモン(1/8切×2個) 八百屋さん・8
・塩(ひとつまみ)
・だし昆布(5cm)

・だし汁(1カップ)
・みりん(大さじ1)
・しょうゆ(大さじ1)
・水溶き片栗粉     ※全部まとめて 252円で計算

【作り方】  一部参考http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/19980218.html  
1.鍋に豆腐、だし昆布、豆腐がつかる程度の水、塩ひとつまみを入れ、温める(煮立たせない)
2.別鍋でだし汁・みりん・しょうゆを煮て、鶏肉に火を通した後きのこ・大根おろしを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
3.温めた豆腐に鶏きのこあんかけをかけ、三つ葉を散らして完成!

IMG_7833 (800x533)
★ちょっと面倒ですが、鍋2つ使いました

★サラダ(2人分)

・レタス
・にんじん   耐熱容器に千切りにんじんと水を入れて、チンする
・mixビーンズ(1/2缶=60g)
・切れてるチーズ(2枚) 小さくカットする
・ドレッシング   ※まとめて  120円で計算

【コメント】
・温かい豆腐料理です。きのこと鶏肉の優しい味!!(*´∀`*)/healthy★
・レモンを少ししぼってかけたら美味しかったです♪
・だし汁は、白だしを割ったものを使いました。白だし便利です。大根おろしで薄まるので、やや濃い目でもいいかも。
・ぶりの塩焼きは、焼いてあるものを買ってきました!
・サラダにカットチーズが合いました!mixビーンズもGOOD(^o^)/

~●カロリー対策●~
 3kgほど減量したいので、おやつをこんにゃくステーキと豆乳コーヒーに変えました。
 こんにゃく1枚を茹でて、フライパンで炒めて、焼肉のタレで。これで十分お腹満たせます!

IMG_7793 (800x533)
★こんにゃくステーキのカロリーは、炒め油とタレのみ!

※追記  
今日3月11日(あと数時間しかないですが)
Yahoo!検索で、 3.11 と検索すると、10円がYahoo!検索から公益財団法人東日本大震災復興支援財団の「一般寄附金」へ寄付されます。
http://promo.search.yahoo.co.jp/searchfor311/

・キーワードは「3.11」のみ有効です(3月11日などは無効)
・3月11日に1回だけ検索が有効です(何回検索しても1人10円のみ寄付)
・Yahoo!検索のみ有効です。(グーグルなどで検索しても無効)
・お金が課金されるわけではありません。



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