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2日目のおでん定食 (1人分 475円) - 2014.02.14 Fri

★味噌おでん(昨日の残り) 306円  (1人分 153円)
★豚バラ肉と玉ねぎの串カツ  248円  (1人分 124円)
★生ハムと菜の花のサラダ(3人分) 381円   (1人分 127円)
★牛肉とごぼうの炊き込みご飯(6杯分) 426円  (1人分 71円)

201402142.jpg
★外は大雪ですが、菜の花でらしく!

★豚バラ肉と玉ねぎの串カツ

・豚バラ肉(90g) 186
・玉ねぎ(大1/2個)
・小麦粉
・溶き卵
・パン粉
・揚げ油    ※全部まとめて 248円で計算

※カットした豚バラ肉と玉ねぎを串刺しにして(4本作り)、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、180度で揚げる

★生ハムと菜の花のサラダ(3人分

・生ハム(180gくらい) 224   1.23のキャベツとベーコンのパスタsetの残り
・菜の花(1束)   142    洗って、茹ですぎないように塩茹でする

柚子コショウドレッシング
 ・めんつゆ(そのまま薄めず・大さじ1)
 ・酢   (大さじ1)
 ・オリーブオイル(大さじ1)
 ・マヨネーズ (小さじ1)
 ・柚子コショウ(小さじ1/3)     ※調味料合わせて 15円で計算

★牛肉とごぼうの炊き込みご飯(6杯分) 

・牛ごぼうの炊き込みご飯の素(1袋) 生協 にんべんフーズ・246
・ご飯(3合)   180

【コメント】
・2日目のおでんは味がしみていました。
・串カツはボリュームがありました。溶き卵がなかなかつきませんでしたが、何とか揚がりました。
・菜の花サラダ、おいしかったです、まったく苦みなく!!柚子コショウがピリッとしてました。
・生ハムの賞味期限が迫っており、たくさん使いましたので、予算オーバーですm(_ _)m
・入れて炊くだけの炊き込みご飯も美味しかったです★(・▽・)/楽チン
・多めに作って、週末に備えました。雪は止むでしょうか、明日出かける予定ですが…

201402141.jpg
おこげ発見!思わずつまみ食い。(味見ともいう)



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