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チンジャオロース定食(1人分 402円) - 2014.04.17 Thu

★チンジャオロース  (1人分 206円)
★山芋入り天津飯  (1人分 145円)
★玉ねぎスープ  (1人分 51円)
IMG_8552 (800x533)
★ご飯がまだ炊けていません~

★チンジャオロース(2人分)

・牛肉(163g)1割引・270
・ピーマン(4個) 58
・たけのこ(適量) 50
・しいたけ(3~4枚) 21
・土しょうが(適量)
・しょうゆ(大さじ1)
・酒   (大さじ2/3)
・砂糖 (大さじ1/2)
・オイスターソース(小さじ1/2)
・コショウ  ※全部まとめて 412円で計算

【作り方】
1.材料を細切りにする
2.サラダ油で土しょうが、牛肉、野菜を炒め蒸し焼きにした後調味して完成!

★山芋入り天津飯(2人分)

・卵(4個) 80
・山芋(150g) 100
・生しいたけ(3~4枚) 21
・グリーンピース
・しょうゆ
・ウェイパァ
・水溶き片栗粉 
・白ご飯   ※全部まとめて 290円で計算

【作り方】
1.ウェイパァをお湯で溶かしスープにしておく
2.山芋を短冊切りにする(食感が残る大きさがオススメ)
3.卵を溶かし、1.2.を入れて焼く
4.焼いた後のフライパンで、あんかけを作って完成!
(ウェイパァ、水、しょうゆ少々にとろみをつけグリーンピースを入れる)

【コメント】
・ピーマンが食べたくなりチンジャオロースにしました。満足です! (>▽<)/happy★★
・山芋入り天津飯は、山芋のシャキシャキとした食感が楽しいですよ(・▽・)/healthy♪
・牛肉。チンジャオロースには、焼肉用を細長く切って入れたいところですが、こま切れで。国産はキープしてます。
・たけのこ。山並の絵とともに「香具山美人」と書いてあったので、きっと奈良の香具山で採れたタケノコだろう~と思いよく見ると、中国産の国内加工でした。「香具山美人」というのは、奈良の加工会社の社名でした。

IMG_8520 (800x533)
★国産は高いんだよね~…

・卵。3つ割ったところ、内2つが黄身が2つ入っている「二黄卵」でした!同じパック内に似たような感触のものがあったので、パリパリと殻を割ってみたところ、当たり!まだありそう。ちょっと得した気分です。

IMG_8522 (800x533)
★黄身が2つの二黄卵!微妙に縦長です

・今日もよい天気で洗濯がすすみました!
・夕食の準備が出来たので、ちょいと今から準備して、カフェローデストンへ行ってきます~☆

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ご飯は作るより食べるほうが好きなぐうたら主婦の、お料理備忘録です。だんだん、外食の備忘録&ただの日記になりつつあります。。。リンクフリーです( ^ω^)☆

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